5月13日，記者走進清澗縣俊雅農業科技發展有限公司掛面生產車間，只見機器設備有序運轉，工人們在各自崗位上忙碌著，一派火熱的生產場景?！皯{借著綠色健康、口感豐富等特點，自今年1月份投產以來，我們的掛面產品深受市場青睞。一季度，生產掛面500余噸，實現銷售額650萬元?！鼻鍧究h俊雅農業科技發展有限公司總經理戴興泉表示。

陜北當地一直有制作掛面的傳統，如何讓這個“老”產業煥發出“新活力”，作為一家集蔬菜營養掛面研發、生產、銷售于一體的綜合性企業，清澗縣俊雅農業科技發展有限公司堅持“綠色、健康、原生態”原則，通過收購當地農戶農副產品作為原輔料，實現掛面零鹽、零添加劑。目前，企業開發的菠菜掛面、胡蘿卜掛面、南瓜掛面、蕎麥掛面等多款蔬菜和雜糧掛面市場反響較好，各地訂單不斷涌入。

企業在做大做強掛面產業之外，進一步擴大經營范圍，通過與揚州大學旅游烹飪學院合作，開發以清澗黑毛土豬為原料的特色預制菜品?！澳壳?，預制菜項目正在有序推進，預計今年9月底完成生產線的安裝調試，明年初建成投產。屆時可增加就業崗位300個，帶動農戶50人以上，人均年收入可達7萬多元?！贝髋d泉說。

不僅僅是掛面，紅棗、酸棗、黑牛、黑毛土豬、紅梅杏等傳統“老”產業在科技與創新的加持下也都重獲“新生”。

近年來，清澗縣結合縣情實際，深入挖掘傳統老產業、做大做強特色產業，積極延伸和拓展農業產業鏈，培育發展農村新產業新業態，為全面推進鄉村振興蓄力賦能。

清澗縣以全面構建現代化產業體系為抓手，圍繞紅棗、酸棗、黑牛、黑毛土豬等產業，聘請專家團隊編制了全產業鏈規劃，建成了擁有紅棗39.3萬畝、酸棗7.2萬畝、紅梅杏4.5萬畝、林下中藥材10萬畝、黑牛1.1萬頭、黑毛土豬2萬頭的標準化產業基地，重點培育6個鏈主型企業，謀劃儲備了一批補短板、強支撐的高質量產業項目，通過商超直供、體驗店直銷、電商直播“三直”銷售方式，2023年銷售額達3.81億元，今年力爭達到4億元，推動形成產、運、儲、加、銷完整的產業鏈。

為推動產業富民增收、持續壯大村集體經濟，該縣按照“農投公司+龍頭企業+鎮經濟聯合社+村集體合作社+農戶”五位一體的經營模式，各級經濟組織帶動農民發展標準化種養基地、家庭農場、庭院經濟等現代產業，堅持規?；?、機械化作業、科技化服務、標準化運營、數字化管理“五化”主攻方向，以發展村集體經濟為主抓手，通過聯村、聯戶、聯企等方式和第三方托管、入股分紅等利益分配模式，集中連片整合流轉耕地25.5萬畝、林果基地27萬畝，實行種養、管理、加工、銷售“四統一”，推動1.78萬戶常住農戶全部實現主導產業全覆蓋。

在深挖“老”產業的同時，積極發展“新”產業。依托資源稟賦，清澗縣持續提升文化旅游產業化水平，推動農文旅融合發展。2023年，隨著電視劇《人生之路》的熱播，清澗縣旅游火爆“出圈”，全縣接待游客110萬人次，較“十三五”末增長了10倍?！敖衲?，我們將乘著本土電影《撥浪鼓咚咚響》榮獲第36屆中國電影金雞獎、寨溝遺址入選2023年度全國十大考古新發現的大好勢頭，大力發展影視經濟。通過提升各景區文化內涵、完善旅游配套設施‘兩輪驅動’，力爭鬼方文化博物館等項目落地建設，打造運營好黃河、無定河沿岸特色民宿，開發一批富有清澗元素的文創產品?！鼻鍧究h委書記孫利斌表示。

記者 閆景